Steph & Health

¡Hola!

¡Soy Stephanie Ruiz Cano, pero puedes llamarme Steph!

Como nutricionista, mi misión es ayudarte a encontrar el equilibrio entre rendimiento, salud y disfrute, especialmente si eres atleta, vegetariano o enfrentas desafíos como los Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

En Steph & Health, creo en procesos sostenibles, conscientes y libres de restricciones extremas, diseñados para adaptarse a tu vida y metas.

Si estás listo para disfrutar del camino y alcanzar tus objetivos, estás en el lugar indicado.

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Una filosofía única

Creo en promover una relación saludable, equilibrada y sostenible con la alimentación y el cuerpo.

Me enfoco en crear procesos individualizados que respeten las necesidades de cada persona, integrando principios de nutrición consciente y libre de restricciones extremas.

Guío a atletas, vegetarianos y personas con desafíos como TCA hacia un bienestar integral, priorizando tanto el rendimiento como el disfrute.

Trabajo desde la empatía y el conocimiento científico para ayudarte a construir hábitos duraderos que transformen tu vida.

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Servicios disponibles

Hay muchas maneras de mantenerse en forma y saludable. Y desde Steph & Health puedo ayudarte a conseguirlo.
Obtén más información sobre los servicios y contáctame para agendar una cita hoy mismo.

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Consulta Nutricional Deportiva

Si eres atleta, sabes que el rendimiento óptimo no solo se logra entrenando duro, sino también cuidando lo que comes y cómo hidratas tu cuerpo.

Mi servicio de Consulta Nutricional Deportiva, tanto presencial como virtual, está diseñado para atender las necesidades clave de los deportistas como tú:

Optimizar tu rendimiento: Planifico tu alimentación para que entrenes, compitas y recuperes al máximo nivel.
Mejorar la recuperación: Diseñamos estrategias personalizadas para que tu cuerpo se recupere más rápido y evites lesiones.
Adaptación a tu estilo de vida: Ya seas vegetariano, con restricciones específicas o simplemente buscando mejorar, ajusto cada detalle a tu realidad.
Protocolos para competencias: Incluyo planes de hidratación y carga de carbohidratos que se adapten a tus metas y tipo de evento.
Prevenir y manejar lesiones: Diseñamos estrategias nutricionales que favorecen la recuperación de lesiones y fortalecen tu cuerpo para reducir el riesgo de nuevas.
Manejo del peso corporal: Te ayudo a alcanzar tus objetivos de peso sin comprometer tu salud ni tu energía.

Ya sea que entrenes por pasión o para competir al más alto nivel, esta consulta te brindará las herramientas para que alcances tus metas de manera sostenible y disfrutes el proceso.

Disponible de forma presencial o virtual para adaptarme a ti.

¡Convirtamos tu esfuerzo en resultados!

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Consulta Nutricional Vegetariana

Si llevas una alimentación vegetariana o estás considerando adoptarla, es fundamental asegurarte de cubrir todas tus necesidades nutricionales de manera balanceada y sostenible.

Mi servicio de Consulta Nutricional Vegetariana, disponible de forma presencial y virtual, está diseñado para responder a las principales necesidades de quienes eligen este estilo de vida:

Equilibrio nutricional: Aseguramos que tu dieta sea completa y cubra todos los nutrientes esenciales como proteínas, hierro, vitamina B12 y omega-3.
Optimización del rendimiento: Si eres un deportista vegetariano, diseño estrategias específicas para potenciar tu entrenamiento y recuperación sin comprometer tus objetivos.
Planificación personalizada: Creo menús y planes adaptados a tus gustos, necesidades y estilo de vida, para que disfrutar de tu alimentación sea sencillo y práctico.
Transición al vegetarianismo: Si estás en proceso de cambio, te guío paso a paso para que sea una transición saludable, equilibrada y exitosa.
Gestión de restricciones: Abordamos cualquier otra necesidad como alergias, intolerancias o condiciones de salud específicas.
Nutrición consciente y sostenible: Trabajo contigo para fomentar una relación positiva con la comida, basada en hábitos duraderos y respetuosos con tu cuerpo y tus valores.

Ya sea que estés buscando optimizar tu rendimiento, mejorar tu salud o simplemente vivir en armonía con tus principios, esta consulta está pensada para ti.

Consulta presencial y virtual para adaptarme a ti.

¡Construyamos juntos una alimentación que te haga sentir increíble!

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Consulta Nutricional para atletas con Trastornos de la Conducta Alimentaria TCA

Si estás lidiando con un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA), mi prioridad es ofrecerte un espacio seguro, empático y libre de juicios donde podamos trabajar juntos en tu recuperación.

Mi servicio de Consulta Nutricional para TCA, disponible de forma presencial y virtual, está diseñado para abordar las principales necesidades de quienes buscan sanar su relación con la comida y su cuerpo:

Reconstrucción de la relación con la comida: Trabajamos para eliminar miedos, restricciones y creencias limitantes, promoviendo una alimentación consciente y sin culpa.
Apoyo en la recuperación: Diseñamos estrategias nutricionales individualizadas que te ayuden a restaurar tu salud física y emocional, respetando tu ritmo y necesidades.
Manejo de señales de hambre y saciedad: Te ayudo a reconectar con las señales de tu cuerpo, fomentando una relación más intuitiva y respetuosa con la comida.
Atención integral: Colaboro con otros profesionales de la salud (psicólogos, psiquiatras, médicos) para ofrecer un enfoque integral y multidisciplinario en tu proceso de recuperación.
Planificación adaptada: Diseñamos menús flexibles que se ajusten a tu estilo de vida, gustos y necesidades, sin recurrir a dietas restrictivas ni rígidas.
Fomento del bienestar emocional: Mi enfoque se centra en construir hábitos que prioricen tu salud física y mental, ayudándote a sentirte más fuerte y en paz contigo mismo/a.

La recuperación es un proceso, y no tienes que hacerlo solo/a.

Estoy aquí para acompañarte en cada paso, brindándote las herramientas y el apoyo necesario para que retomes el control y construyas una relación saludable con la comida y tu cuerpo.

Consulta presencial y virtual para estar a tu lado donde lo necesites.

¡Juntos, es posible!

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CV

Experiencia y competencias

Formación Académica

Licenciatura en Nutrición Humana y Dietética Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED)

Experiencia Profesional

Propietaria de Steph&Health, San Ramón Julio 2015 a actualidad.

Consulta Nutricional privada con enfoque en nutrición deportiva, vegetariana y TCA

Otros títulos y seminarios

Entrenamiento Profesional en el manejo Integrativo de los Trastornos de la Conducta Alimentaria TCA Rosanna Mauro Wellness Institute (actualidad)
Imagen Corporal y Psiconutrición Escuela Chilena de Psiconutrición (2024)
El cuerpo y su imagen en la consulta Nutricional SAOTA, Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (2023)
Diplomado en Nutrición Deportiva Universidad de Panamá y BIOFORMA, 2022.
Nutrición en Crosstraining, Julio 2020
Curso de actualización sobre embarazo y Nutrición Universidad Austral de Chile, 2019
Certificación en Mindful Eating On-line, Nutritional Coaching Institute, 2019
Certificación en Programación Neurolingüística en Nutrición y Salud modalidad On-line

Nutritional Coaching Institute, 2019

Curso de actualización sobre alimentación del vegetariano , AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2018
Curso de Posgrado: Entrevista Motivacional en la Práctica Clínico- Nutricional SAOTA – Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios, 2017
Nutrición clínica y deportiva vegetariana, Instituto de ciencias de nutrición y salud ICNS. España, 2017
Curso de extensión universitaria: Nutrición y Deporte, Universidad de Morón y RAFA-PAN (Red de Actividad Física de las Américas), Argentina, 2017
Webinar de Suplementación para la Ganancia de Masa Muscular, Primera Edición, Escuela Interval, Argentina, 2016
Curso avanzado en obesidad y metabolismo, ICOMET- Instituto Costarricense de Metabolismo y Nutrición, 2014